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> Sauvez Un Mmusicien Âgé (canicule Prochaine), Appel à solidarité
papalou
post Tue 27 Jun 2006, 11:18
Post #41


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Ah oui.... Un bon Pommard. Ou un Chinon vieille vigne. Un topic qui fait rêver...

Et puis faut arrêter avec le Bordeaux. Soit tu mets au moins 100 balles, soit tu as du vin de table ! tongue.gif
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Marsu
post Tue 27 Jun 2006, 11:37
Post #42


Tikophobe forever…
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QUOTE (papalou @ mar 27 jun 2006, 12:18) *
Et puis faut arrêter avec le Bordeaux. Soit tu mets au moins 100 balles, soit tu as du vin de table ! tongue.gif



C'est clair !

smile.gif


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toonsy
post Tue 27 Jun 2006, 12:45
Post #43


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dans les pas cher, moins de 3€, y'a le "côtes du Ventoux", d'enfer pour la réhydratation parce qu'à 3 ou 4 L par jours, le Chateauneuf du Pape ça va faire trop cher .... faut le garder pour le fromage !! tongue.gif

sinon, rectification, le Quincy, c'est pas du jaune ...... c'est du Jones tongue.gif laugh.gif laugh.gif


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Quand la vie vous met des lumières rouges qui clignotent au dessus de votre tête, n'attendez pas qu'elle vous mette un mur dans la gueule pour réagir !
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Thviaud
post Tue 27 Jun 2006, 13:50
Post #44


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QUOTE (papalou @ mar 27 jun 2006, 12:18) *
Ah oui.... Un bon Pommard. Ou un Chinon vieille vigne. Un topic qui fait rêver...

Et puis faut arrêter avec le Bordeaux. Soit tu mets au moins 100 balles, soit tu as du vin de table ! tongue.gif
Pour les Chinon (et il en va de même pour les Saint-Nicolas-de-Bourgueil juste à côté) il faut connaître la situation géologique. Les terroirs sont assez grands, certains en plateau, d'autres à flan de coteaux et enfin certains sont sur les limons de la Loire. D'où des qualités et des fonctions bien différentes. Souvent un même propriétaire possède les 3, et il est très difficile, à moins de les connaître, d'avoir le meilleur, ou tout au moins ce que vous souhaitez :
- le premier un vin de garde (à attendre au moins 10 ans)
- le 2me un vin de dégustation charnu, très bon +/- jeune,
- le 3me un vin dit de "pisse" gouleyant, charmant, à profiter tout de suite.

Pour les Bordeaux, j'suis d'accord, beaucoup de Langued'oc et autres Cahors sont plus intéressants en rapport qualité prix.

Pour les Ventoux et les Buzet, hum, proches de leur centrale nucléaire ……………………………

This post has been edited by Rrrrrr Rogntudjuù: Tue 27 Jun 2006, 13:52


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djinneo
post Tue 27 Jun 2006, 21:05
Post #45


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QUOTE (Marsu @ lun 26 jun 2006, 23:25) *
blink.gif
Ah non, non, non, c'est beaucoup plus à l'Est et beaucoup plus haut que les coteaux du Saumurois !
tongue.gif

Exact, je m'excuse à plate couture... tongue.gif Ca me revient !! (il me semblait bien que le vin de paille était vers l'Alsace), mais j'avais oublié que le quart de chaume (goûté à une répét') se situait quelque part entre l'Anjou, la Vendée, et le Bocage.

QUOTE (Marsu @ lun 26 jun 2006, 23:41) *
Là, c'est moins marrant que le vin, beaucoup moins bon, beaucoup moins convivial, et beaucoup beaucoup moins gourmet… unsure.gif

Mais tellement plus dramatique tongue.gif
On aura compris qu'il ne s'agissait pas d'un conseil, juste un rebond sur l'ordonnance de la seringue d'héro 100% pure...


QUOTE (Rrrrrr Rogntudjuù @ mar 27 jun 2006, 14:50) *
Pour les Chinon (et il en va de même pour les Saint-Nicolas-de-Bourgueil juste à côté) il faut connaître

Et la meilleure solution, reste la visite des caves wink.gif Evitez de manger des noix entre vos dégustations, et si cela vous est proposé, il faudra même aller jusqu'à se méfier... (avec des noix, même un vin en Tetra-Pak peut paraître bon blink.gif )
La visite des caves est un délice, mais pour les âmes sensibles, la visite des cuves peut provoquer un certain vertige (présence en trop forte quantité de CO2 dû à la fermentation wink.gif

Pour éviter les mauvaises surprises sur les Bordeaux (prix ou arnaques), visez un Saumur Champigny par exemple: vous ne courez aucun risque pour accompagner vos plats. Sauf celui de vous faire plaisir. wink.gif
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Marsu
post Tue 27 Jun 2006, 21:16
Post #46


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QUOTE (djinneo @ mar 27 jun 2006, 22:05) *
QUOTE (Marsu @ lun 26 jun 2006, 23:25) *

blink.gif
Ah non, non, non, c'est beaucoup plus à l'Est et beaucoup plus haut que les coteaux du Saumurois !
tongue.gif

Exact, je m'excuse à plate couture... tongue.gif Ca me revient !! (il me semblait bien que le vin de paille était vers l'Alsace), mais j'avais oublié que le quart de chaume (goûté à une répét') se situait quelque part entre l'Anjou, la Vendée, et le Bocage.




Le vin de paille, c'est un vin du Jura. cool.gif


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djinneo
post Tue 27 Jun 2006, 21:24
Post #47


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En ce qui concerne l'international, Pame pourra peut-être nous indiquer ses coups de coeur sur les vins d'Afrique du Nord.
En ce qui me concerne, je trouve le Boulaoine (pardon, pour l'ortho, c'est Marocain) très séduisant, ainsi qu'un vin Algérien dont j'ai oublié le nom.
D'apparence, les vins étrangers sont de plus en plus appréciables... mais je suis largué^^

Par contre, dans le Bordelais, afin de séduire une clientèle étrangère (anglo-saxonne), les négociants (et non les producteurs wink.gif ) font de plus en plus dans le design de bouteille (carrée commme le whisky apprécié là-bas, avec des tableaux de maîtres en étiquettes, étiquettes très travaillées...) Bref, un travail qui ressemble à tous ces sodas alcoolisés, type bière arômatisées au liquide vaisselle.
Sans surprise, on obtient un vin très moyen qui coûte le triple, voire plus, que la qualité du vin en lui-même.

Cela dit, il reste de très bons Bordeaux, et si leur réputation sert parfois à des arnaques, elle n'en est pas pour autant usurpée wink.gif

QUOTE (Marsu @ mar 27 jun 2006, 22:16) *
Le vin de paille, c'est un vin du Jura. cool.gif

Faudra que j'y goûte!! C'est feu ma grand-mère qui m'en avait parlé... Le vin c'est aussi une histoire de famille rolleyes.gif
(elle avait aussi une fascination (légitime et honorable) pour les Bourgognes)
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djinneo
post Wed 28 Jun 2006, 18:54
Post #48


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QUOTE (djinneo @ lun 26 jun 2006, 22:58) *
Un bergerac?!! Portez votre choix plutôt vers un Pauillac qui le remplacera avantageusement wink.gif

Je voulais dire Loupiac, toutes mes confuses biggrin.gif
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Miss Kiki
post Sat 1 Jul 2006, 19:05
Post #49


La madame est partie.
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Alerte canicule jusqu'à mercredi, vite mettez messensib sous le parasol avec de la vichy celestins en intra-veineuse ! laugh.gif


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La Miss est partie sur Second Life et se prélasse sur du sable fin, entourée de créatures de rêves dans une végétation luxuriante... enfin une retraite bien méritée !!!

Yodelhihoo. ;-)

NB : ne laissez pas de messages dans ma bal, je n'y suis plus...
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Marsu
post Sat 1 Jul 2006, 19:27
Post #50


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QUOTE (miss kiki @ sam 1 jui 2006, 20:05) *
Alerte canicule jusqu'à mercredi, vite mettez messensib sous le parasol avec de la vichy celestins en intra-veineuse ! laugh.gif



C'est pas bon la Vichy, ça sent l'oeuf pourri… blink.gif laugh.gif laugh.gif tongue.gif wink.gif


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