Mpeg2, H.264 ?, c'est compliqué.. Options

[clouvel]

J'ai un problème avec une vidéo que je dois envoyer très vite sur DVD, et qui va être encodée en mpeg2 pour diffusion. Un double probléme en fait :

1) niveau vidéo je suis proche du minable :

- j'ai rien pour encoder en mpeg2 (enfin je crois) et la vidéo c'est pas trop mon truc. Donc j'encode en quoi qui soit de très bonne qualité et qui permette le passage en mpeg2 ensuite sans trop de casse (DV-Pal, cinépack, sorenson, h.264) ?

2) niveau gravure DVD je suis presque débile :

- Vu que le Môssieur se moque complètement d'avoir un dvd avec un joli menu et tout et tout mais qu'il faut quand même que le machin soit "lisible", je suppose que je sauvegarde mon "film", puis que je balance ça dans toast -> graver dvd vidéo -> haute qualité -> pal et je ne coche pas "créer menu". Is it correct ?

merci pour votre aide....